TRUFFES AU CHOCOLAT ( pour adulte)

Bonsoir,

Tout d'abord merci à tout ce qui ont pris des nouvelles, sans rentrer dans les détails mon mari et moi avons du faire face tout les 2 en même temps à de gros problémes de santé.
Voilà on va mieux et je reviens avec plaisir parmi vous.
Comme c'est la période des fêtes je relance quelques petites recettes sympas qui peuvent vous servir si comme moi vous preferez faire vous même qu'acheter tout près.

250 gr de Chocolat noir fort en cacao (à 70% par exemple)

150 gr de beurre

2 cuil à soupe de crème fraîche

2 cuil à soupe de sucre glace

2 cuil à soupe d' alcool ( type rhum)

2 cuil à soupe de lait

Poudre de cacao , vermicelle , noix de coco et autre pour rouler dedans.

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le lait.

Ajouter le beurre ramolli , puis les jaunes d'oeufs , la crème, le sucre glace et l'alcool.

Mettre au frigo au moins 2 heures avant de faire les boulettes et de les rouler dans les poudres.

Voila pour aujourd'hui et si vous rechercher quelque chose de spécial demandez le moi je me ferai un plaisir de vous le trouver

Bises
Sandrine